Top 5 des infos de la semaine - 28 Octobre
1 - La découpe bouchère française sanctuarisée
« Les savoir-faire de la découpe bouchère à la française » ont été inscrits à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel. En France, à la différence de nombreux autres pays, l’artisan boucher opère à l’horizontale : la carcasse repose sur un billot, servant de plan de travail. Chaque étape de la découpe mobilise une combinaison d’outils, de compétences et de sens. Cette reconnaissance salue le travail des 18 000 bouchers français.
2 - Céréales : la RUSSIE à l’offensive
Lors de l'ouverture d'un sommet des dirigeants des pays des BRICS, réunis à Kazan en Russie, Vladimir Poutine a proposé la création d'une bourse des céréales des BRICS, qui pourrait ensuite être étendue à d'autres matières premières importantes . Parmi ces nations figurent certains grands importateurs de blé mondiaux, comme la Chine, le Brésil ou l'Égypte.
3 - L’élevage EN PRIME-TIME sur TF1
Le programme baptisé "Questions Bêtes" a déboulé dimanche soir sur TF1 et TF1 +, à 19h50. Parrainé par la Confédération nationale de l'élevage et les interprofessions ruminantes (Cniel, Interbev, Anicap), il se déclinera en vingt-six épisodes. Objectif : communiquer sur l’élevage en battant en brèche toutes les idées reçues, et qui sait, susciter des vocations. La campagne s’étirera jusqu'au 13 avril 2025.
4 - MERCOSUR : c’est toujours non
Les négociations techniques entre l’UE et le Mercosur s’intensifient ces dernières semaines avec l’objectif de finaliser les termes de l’accord de libre-échange lors de la réunion du G20 à Rio (les 18 et 19 novembre). Une aberration pour les organisations agricoles françaises qui dénoncent un accord suicidaire pour l’agriculture française et dépourvu de réciprocité des normes.
5 - Vers une banque de vaccins européenne ?
Face aux épizooties d’ampleur qui se multiplient ces derniers mois (FCO, PPA, MHE…), la France et l’Espagne estiment que la disponibilité de volumes suffisants de vaccins sûrs et efficaces constitue un enjeu crucial pour lutter contre la diffusion de ces maladies, limiter leurs impacts et assurer la sécurité des échanges d’animaux vivants. C’est pourquoi ils militent en faveur de la création des banques d’antigènes ou de vaccins pour garantir réactivité et disponibilité à l’échelle de l’Europe.
