Publié le 19 juin 2023
Des pâtes au blé tendre bio et de variétés anciennes #CFT
Une ferme au coeur des Flandres françaises, à côté de Hazebrouck, qui produit différentes céréales en bio et particulièrement du blé tendre destiné à la production de farine et de pâtes vendus en direct et en circuit-court.
Pour se diversifier, il a également développé un relais AgriKolis afin de varier les sources de revenus et faire venir du monde à la ferme.
➡️ Pour en savoir plus sur Agrikolis, start-up du CoFarming : https://agrikolis.com/
➡️ Le site de la ferme : https://lafermedesmions.fr
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⏰ HORODATAGE :
00:00 - 02:05 : Un blé particulier à la Ferme des Mions
02:06 - 03:03 : La transformation du blé en farine à la Ferme des Mions
03:04 - 04:45 : La recette super secrète des pâtes de la Ferme des Mions
04:46 - 05:46 : Le libre service de la Ferme des Mions
05:47 - 07:22 : Etre relai à la ferme - Agrikolis
07:23 - 10:14 : Les autres installations de la Ferme des Mions
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Pour ceux qui ne connaissent pas la principale :
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📘 Le livre "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent" : https://www.agriculteurdaujourdhui.com/produit/dans-les-bottes-le-livre/
📀 Le reportage "Dans les bottes de ceux qui nous nourrissent" : https://www.agriculteurdaujourdhui.com/produit/reportage-dans-les-bottes-en-prevente/
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A bientôt dans une nouvelle vidéo !! N'hésites pas à laisser un commentaire et un pouce bleu si ca ta plu et tu peux aussi m'envoyer un message sur les réseaux 😉
