Publié le 26 juillet 2023 par Clément Fonty
120 secondes - Y aura-t-il une guerre de l'eau ?
Sécheresse et agriculture : quelles stratégies pour faire face à la pénurie d’eau ?
La sécheresse est un défi majeur pour l'agriculture, impactant directement la disponibilité de l'eau, essentielle pour l'élevage et la culture.
Impact de la sécheresse sur l'agriculture
Consommation d'eau en élevage
Une vache laitière consomme entre 80 et 120 litres d'eau par jour. L'abreuvement constitue le premier poste d'utilisation de l'eau en élevage, ce qui souligne l'importance de diversifier les sources d'approvisionnement en eau pour sécuriser l'alimentation des animaux en période de sécheresse.
Dépendance aux ressources en eau
Les agriculteurs dépendent souvent du réseau d'eau public, susceptible de subir des restrictions en période de sécheresse. Les ressources privées, telles que les puits, les forages ou les sources captées, offrent une alternative précieuse. De plus, les eaux de toiture, bien que moins utilisées, représentent une capacité de stockage importante qui peut être exploitée.
Solutions pour gérer la pénurie d'eau
Diversification des sources d'eau
Diversifier les points d'approvisionnement en eau est crucial pour réduire les risques liés aux restrictions d'eau publiques. Utiliser des sources privées comme les puits et les forages, ainsi que des systèmes de récupération des eaux de pluie, permet de sécuriser l'approvisionnement en eau.
Exemple du Gaec des Ferrandaises
Le Gaec des Ferrandaises, situé à Sierre dans le Cantal, a mis en place un système innovant pour acheminer l'eau nécessaire à l'abreuvement de ses vaches.
Ce système permet non seulement de fournir la quantité exacte d'eau nécessaire aux animaux, mais aussi de restituer les excédents d'eau dans le milieu naturel, réduisant ainsi l'impact des sécheresses.
Objectifs de Réduction des Prélèvements d'Eau
En septembre 2019, les Assises de l'eau ont fixé des objectifs ambitieux de réduction des prélèvements d'eau : -10 % d'ici à 2025 et -25 % d'ici à 2035.
Ces objectifs visent à encourager une gestion plus durable des ressources en eau, essentielle pour faire face aux pénuries d’eau de plus en plus fréquentes.
Stratégies d'adaptation pour les agriculteurs
Récupération des eaux de pluie
La récupération des eaux de pluie est une solution simple et efficace pour augmenter les réserves d'eau disponibles. En installant des systèmes de collecte sur les toitures des bâtiments agricoles, les agriculteurs peuvent stocker des volumes importants d'eau, utilisables pour l'abreuvement des animaux et l'irrigation des cultures.
Utilisation efficace de l'eau
Optimiser l'utilisation de l'eau est crucial en période de sécheresse. Cela peut inclure l'installation de systèmes d'irrigation goutte-à-goutte, qui réduisent le gaspillage d'eau, et l'adoption de pratiques agricoles visant à améliorer la rétention d'eau dans les sols, telles que le paillage et le labour minimal.
Amélioration des infrastructures
Investir dans des infrastructures de stockage et de distribution de l'eau permet de mieux gérer les ressources disponibles. Les réservoirs, les citernes et les canalisations bien entretenues assurent une distribution efficace de l'eau, réduisant les pertes et les gaspillages.
Face à la sécheresse, l'agriculture doit s'adapter pour garantir la pérennité des exploitations et la sécurité alimentaire.
Diversifier les sources d'approvisionnement en eau, optimiser son utilisation et investir dans des infrastructures adaptées sont des stratégies essentielles pour faire face à ce défi. Le poulailler mobile et d'autres innovations agricoles montrent que des solutions pratiques et efficaces existent pour surmonter les pénuries d'eau et assurer un avenir durable pour l'agriculture.
En adoptant ces mesures, les agriculteurs peuvent non seulement atténuer les impacts de la sécheresse, mais aussi contribuer à une gestion plus durable des ressources en eau, essentielle pour le futur de l'agriculture.
