Publié le 16 novembre 2023
La Parole à Guillaume Pobeaud (ADP)
Guillaume l’Auvergnat nous ouvre les portes de sa ferme pédagogique de la Gane 🐐
Les fermes pédagogiques sont des lieux où l’on peut découvrir la vie agricole et comprendre les différentes activités qui y sont menées. Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers de Guillaume, qui s’est fait connaitre dans l’émission “l’Amour est dans le Pré” sous le nom de Guillaume l’Auvergnat. C’est un agriculteur passionné et propriétaire de la ferme de la Gane. Ce témoignage vous emmène à travers une journée typique à la ferme, tout en explorant l'importance de ces structures éducatives.
Le début de la journée
Guillaume commence sa journée tôt, dès l'aube. La première tâche consiste à vérifier que tout va bien dans la ferme. Une inspection rapide, mais minutieuse, qui permet de s'assurer que tous les animaux sont en bonne santé et que les installations sont en ordre. Cette routine quotidienne est essentielle pour maintenir un environnement sain et productif.
De la ferme traditionnelle à la ferme pédagogique
Guillaume a créé la ferme de la Gane en 2007, après avoir terminé ses études en gestion et protection de la nature. Inspiré par les nombreuses questions des passants curieux de son élevage de vaches Highland, Guillaume a décidé de transformer son exploitation en une ferme pédagogique. Cette initiative vise à éduquer le public sur la vie agricole et à partager la passion de Guillaume pour l'élevage.
Les animaux de la ferme
La ferme de la Gane abrite une grande variété d'animaux. On y trouve, bien sûr, les vaches Highland, reconnaissables à leurs longues cornes et leur pelage épais. Mais ce n'est pas tout : la ferme accueille également des lapins, des cochons d’Inde, des chèvres, des moutons, et même des chameaux et des alpagas. Guillaume aime à dire qu'il n'y a rien de particulier à sa ferme, juste des "ordinaires extraordinaires" : des animaux ordinaires avec des caractéristiques extraordinaires.
L'objectif de la ferme pédagogique
L'un des principaux objectifs de la ferme pédagogique est d'éduquer les jeunes et les visiteurs sur les pratiques agricoles. Guillaume souhaite montrer que les animaux ne sont pas seulement là pour être admirés, mais qu'ils jouent également un rôle crucial dans la production alimentaire. Cette démarche vise à reconnecter le public, souvent déconnecté de la réalité agricole, avec la source de leur nourriture.
Une rencontre inoubliable
Une des anecdotes marquantes de Guillaume est la rencontre avec une journaliste de l'émission "L'amour est dans le pré" au Sommet de l'Élevage. Bien que réticent au départ, Guillaume a finalement participé à l'émission, ce qui lui a permis de rencontrer son compagnon actuel, Tom, qui s’est installé sur son exploitation et travaille dorénavant à ses côtés.
Cette expérience a non seulement apporté de la visibilité à son travail, mais a aussi renforcé son engagement à partager sa passion pour l'agriculture.
Les défis de l'agriculture moderne
Guillaume reconnaît que le milieu de l'élevage est encore assez fermé et qu'il y a des défis à relever. L'industrialisation de l'agriculture a parfois éloigné les agriculteurs de pratiques plus traditionnelles et respectueuses de l'environnement.
Cependant, il est optimiste et pense que les nouvelles générations d'agriculteurs, formées dans des lycées agricoles, apportent des idées fraîches et innovantes.
L'impact des fermes pédagogiques
Les fermes pédagogiques comme celle de Guillaume sont essentielles pour sensibiliser le public à l'importance de l'agriculture. Elles permettent aux visiteurs de comprendre les défis et les joies du métier d’agriculteur. En découvrant les animaux, en participant aux activités de la ferme, et en apprenant sur les cycles de production, les visiteurs développent un respect et une appréciation plus profonde pour l'agriculture.
La transmission des connaissances
La ferme pédagogique joue un rôle crucial dans la transmission des connaissances agricoles. Guillaume espère inspirer les jeunes à devenir agriculteurs en leur montrant les différentes facettes de ce métier.
Il souligne l'importance de la diversification et de l'adaptation aux changements climatiques, évoquant même l'idée d'introduire des espèces exotiques adaptées à de nouvelles conditions environnementales.
La ferme de la Gane est un exemple inspirant de ce que peut être une ferme pédagogique. Guillaume, avec sa passion et son engagement, offre au public une opportunité unique de découvrir le monde agricole. En éduquant les jeunes et les visiteurs, il contribue à la préservation et à la valorisation de l'agriculture.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le Domaine de la Ganne, n'hésitez pas à rendre visite à Guillaume : https://www.domainedelaganne.fr/
