Publié le 24 octobre 2023
La consommation des produits du porc (situation août 2023))
Valérie Diot, ingénieure en charge des études consommation des produits du porc au Pôle Economie de l'IFIP présente en video EcoPorc de 5 minutes, un état des lieux de la consommation et la distribution des produits du porc en France,
... mais aussi l'impact de la baisse du pouvoir d'achat des Français sur la consommation hors foyer, l'impact du prix sur le volume d'achat et le choix des viandes achetées, et le positionnement des marques en grande distribution ...
Tout ce qu'il faut retenir à partir des données disponibles à l'analyse ...
Contact : valerie.diot@ifip.asso.fr
