La semaine dernière, on a délaissé les bottes pour le costume, à l’occasion des Trophées AGRICA 2026, rendez-vous incontournable de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Depuis 2015, plus de 450 projets ont été présentés, 50 récompensés et 135 000 € attribués pour soutenir des initiatives concrètes, à l’échelle des cantines, des filières ou des territoires.
Cette 11ᵉ édition le confirme : les solutions existent déjà. Le véritable enjeu est désormais de les diffuser et de les dupliquer. Pour les éleveurs, la problématique est bien réelle : produits écartés pour des questions de normes ou de calibrage, ce sont des ressources, du travail et du savoir-faire qui sont perdus.
En France, chaque habitant jette encore en moyenne 55 kg de nourriture par an. Un chiffre qui interpelle. Et vous, quel est votre réflexe anti-gaspillage au quotidien ?
Émission réalisée en partenariat avec AGRICA.
