Les marchés de bétail vif font face à la décapitalisation
En 2023, les marchés de bétail vif ont enregistré une baisse d’activité de 8,8 %, en lien notamment avec la décapitalisation. Une étude d’évaluation des impacts de la baisse de production de viande bovine à l’horizon 2030 a été présentée lors du congrès de la FMBV les 6 et 7 mai dans le Cantal.
