Mas, charcutier implanté au Rouget dans le Cantal depuis les années 1930, est présent chaque année au Sommet de l'Elevage pour faire la promotion des recettes typiques Auvergnates dont le fameux plat tripier régional : les Tripoux.
Autres produits maison proposés : Aligot, Truffade, Saucisse de porc
